An toàn thực phẩm trong lĩnh vực ký sinh trùng tại Việt Nam

143 August 31, 2017 0

Tác giả: Nguyễn Văn Đề 

Tạp chí: Thông tin Y dược

Năm: 2011

Số: 6

Trang: 2-5

An toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay đang là vấn đề quan tâm. Trong đó, ô nhiễm thực phẩm bởi mầm bệnh ký sinh trùng (KST), bao gồm các loài giun sán, đơn bào và vi nấm gây ảnh hưởng trực tiếp và lâu dài đến sức khỏe cộng đồng.
Liên kết