Sắc thuốc cổ truyền thực chất là rút chiết hoạt chất bằng nước, ở nhiệt độ sôi, ở áp suất thường và tôn trọng biện chứng luận trị, cách sắc theo cổ truyền tốt nhất là nhiệt độ sôi (100 độ C), và sắc trên bếp than. Hệ thống sắc cổ truyền có khả năng dùng phép văn hỏa hay vũ hỏa nhằm tạo ra thuốc sắc theo yêu cầu điều trị có giá trị cao nhất. Sau khi nghiên cứu các ưu điểm sắc theo cổ truyền, và một số nhược điểm còn tồn tại, các nhà đông y đã nghiên cứu ra hệ thống sắc thuốc mới được Cục sáng chế, Bộ khoa học Công nghệ và Môi trường cấp "Sáng chế số 068-A1) và tạo ra thuốc sắc đậm dặc, thơm ngon, đúng khí vị của thuốc, không cháy khê, chua thiu. Đạt tiêu chuẩn vệ sinh lao động và vệ sinh môi trường, góp phần xây dựng tiêu chuẩn phòng sắc thuốc hiện đại.